★9일(화) 오후 7시~9시★
보성 소아다원 말차 X 괴산 팥 X 송주희 차 음식 전문가
한국 말차, 집에서 다양하게 즐기자!
말랑말랑 말차양갱! 이제 집에서 간편하게 만들어보아요.
녹차의 성지 보성의 말차와 괴산 통팥이 어우러진 말차팥양갱이 근사한 봄밤의 티타임을 선사합니다.
차 전문가가 들려주는 한국 말차 이야기와, 말차를 이용해 만드는 차 음식 이야기에도 귀를 기울여 보세요.
생활 속에 말차를 활용할 수 있는 꿀팁까지 알려드려요.
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 04월 09일(화) 오후 7시~9시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 : 한국 말차의 우수성과 다양성 이야기, 차와 차음식 전문가에게 배우는 말차팥양갱
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 15,000(재료비 포함)
○ 참가 신청 : bit.ly/말차팥양갱
○ 참가 문의 : 김진아(010-4128-0527), 상생상회(070-5121-3069)
▼▼▼신청하기▼▼▼
○ 참가 신청 : bit.ly/말차팥양갱
★11일(목) 오전 11시~1시★
공주 앉은뱅이밀X아쥬드블레 이성규
앉은뱅이밀로 든든하게 끼니챙기자!
우리밀 빵집으로 입소문 타고 있는 아쥬드블레 빵맛을 체험할 기회!
공주 앉은뱅이밀로 구운 천연발효빵에 직접 토핑을 얹어 오픈 샌드위치를 만들어 봅니다.
2시간 내내 토종 앉은뱅이밀 빵의 풍미가 공간에 가득 ~
이성규 베이커가 들려주는 우리밀 이야기도 공간에 가득 ~
토종밀의 매력에 빠져들어보는 신선한 시간입니다.
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 04월 11일(목) 오전 11시~1시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 : 우리 토종밀 이야기, 앉은뱅이밀 천연발효빵 오픈샌드위치 만들기
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 10,000(재료비 포함)
○ 참가 신청 : bit.ly/앉은뱅이밀
○ 참가 문의 : 이성규(010-2325-4327) 상생상회(070-5121-3069)
▼▼▼신청하기▼▼▼
○ 참가 신청 : bit.ly/앉은뱅이밀
★16일(화) 오후 7시~9시★
양주 누룽지찹쌀X가양주주인회 김은순
방방곡곡 술내음을 담酒
누룽지 찹쌀로 막걸리를 빚으면 어떤 맛과 향이 날까요?
지역의 농산물로 직접 술을 빚는 가양주주인회와 함께 4월엔 누룽지찹쌀막걸리를 빚어봅니다.
구수한 향이 일품인 양주 누룽지 찹쌀로 담근 막걸리 시음도 하시고 직접 담근 막걸리는 가져가 집에서 즐기실 수 있어요.
시판되는 술 3종의 관능평가도 함께 진행되니 다양한 맛과 향을 즐길 준비하고 오세요.
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 04월 16일(화) 오후7시~9시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 : 누룽지 찹쌀막걸리 만들어가기(1인 1kg), 시음주 4종 관능평가
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 14,000(재료비 포함)
○ 참가 신청 : bit.ly/누룽지찹쌀막걸리
○ 참가 문의 : 김은순(010-3732-6381) 상생상회(070-5121-3069)
▼▼▼신청하기▼▼▼
○ 참가 신청 : bit.ly/누룽지찹쌀막걸리
★18일(목) 오전 11시~1시★
나주 제비쑥X자호병 정미선
집에서 제철 건강떡 만들자!
“쑥떡쑥떡” 짙은 봄 향기가 매력적인 제비쑥버무리와 제비쑥개떡!
봄에 나는 나물은 우리 몸에 보양이라 하지요. 제철인 제비쑥을 활용해 집에서 쉽게 떡 만들기, 서로맛남에서 도전해보세요.
일반 쑥보다 색이 푸르고 향이 짙은 제비쑥에 멥쌀가루를 섞고, 유기농 설탕을 넣어 건강간식으로 안성맞춤~
제비쑥버무리는 시연과 시식으로 즐기고 제비쑥개떡은 직접 만들어보는 재미!
포장해 가져가실 분은 작은 통을 챙겨오세요.
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 04월 18일(목) 오전11시~1시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 : 제비쑥버무리 시연과 시식, 제비쑥개떡 만들기
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 10,000(재료비 포함)
○ 참가 신청 : bit.ly/제비쑥떡
○ 참가 문의 : 정미선(010-3645-0909) 상생상회(070-5121-3069)
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○ 참가 신청 : bit.ly/제비쑥떡
★23일(화) 오후 7시~9시★
강진만 주꾸미 X 보리테이블 신민주
제철 나물과 해산물이 맛남 '철 든'밥상
구하기 쉬운 제철 식재료로 간단하지만 특별한 밥상 차리기
요리는 상상력이다!
제철 식재료를 늘 해먹던 방법이 아닌 다양하고 재미있는 방법으로 요리해 특별한 한 끼로 차려내는 꿀팁 공유 수업입니다.
이달에 만날 수 있는 신선하고 맛있는 식재료 취나물과 주꾸미로 색다르게 차려내는 취나물 페스토 주꾸미 파스타.
의외로 해먹기 간단해서 놀라실 거예요.
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 04월 23일(화) 오후7시~9시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 : 제철 식재료 이야기, 취나물 페스토 주꾸미 파스타
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 18,000(재료비 포함)
○ 참가 신청 : bit.ly/취나물페스토
○ 참가 문의 : 신민주(010-5804-9668) 상생상회(070-5121-3069)
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○ 참가 신청 : bit.ly/취나물페스토
★25일(목) 오전 11시~1시★
경주 곤달비X박현자 자연음식 강사
자연건강발효로 맛깔난 보리쌈장 만들어 쌈밥 100배 즐기기!
쉽게 담가 맛있게 즐기는 전통 보리쌈장의 매력에 빠져볼까요?
시판용 쌈장과 비교할 수 없는 장맛을 보여드리고 싶어 준비했어요.
보리가 삭으면서 더 깊고 구수한 맛을 내는 보리쌈장! 고추씨로 매콤한 맛을 더해 어떤 쌈과도 어울리는 만능 쌈장이랍니다.
참, 실습하며 만든 보리쌈장(500g) 담아갈 통은 꼭 준비해 오세요.
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 04월 25일(목) 오전11시~1시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 : 곤달비 쌈밥, 보리막장 만들어 가져가기
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 20,000(재료비 포함)
○ 참가 신청 : bit.ly/보리막장
○ 참가 문의 : 박현자(010-9017-8316) 상생상회(070-5121-3069)
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★30일(화) 오후 7시~9시★
울진 해방풍X들풀한아름 김진은
집에서 간단하게 만드는 방풍 한끼요리
우리가 먹고 기억하는 한 이땅의 귀한 맛과 먹거리는 사라지지 않는다!
서로맛남이 소개하는 이번 식재료는 맛의방주 100번째에 이름을 올린 울진 해방풍입니다.
해풍 맞고 자라 맛과 효능이 뛰어난 해방풍을 이용해 집에서도 쉽게 만들 수 있는 한 끼 요리에 도전해보아요.
나물 잘하는 김진은 셰프표 무침 비법은 쉿! 오시는 분께만 알려드려요.
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 04월 30일(화) 오후7시~9시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 : 두부표고된장과 해방풍비빔밥, 방풍나물과 봄나물 튀김
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 15,000(재료비 포함)
○ 참가 신청 : bit.ly/방풍나물
○ 참가 문의 : 김진은(010-7299-9004) 상생상회(070-5121-3069)
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