2020년 새해, 강원도 정선을 맛보세요

지역의 제철 식재료를 맛보는 '서로맛남'에서
2020년 1월, 강원도 정선의 맛을 준비했습니다.

정선을 대표하는 특산물, 곤드레나물로 만든
갖가지 요리로 푸짐한 한상을 즐겨보세요.

고지대에 자생하는 정선의 곤드레는 서늘한 기후에서
큰 일교차를 견디며 자라 구수한 맛이 일품인데요. 
예전에는 보릿고개를 날 때 먹던 구황식물로 여겨져왔지만
최근 들어 곤드레나물이 건강에 도움이 되는 것으로 알려지면서
건강식으로도 주목받고 있습니다.

곤드레나물에는 섬유소가 많아 혈중 콜레스테롤 수치를
낮추는데 효과가 있고요,
칼슘 성분 또한 많아 골다공증 예방에도 도움이 된다고 합니다.
또 베타카로틴 등 항산화성분이 들어있어

체내의 독소와 노폐물을 배출하는데 효과가 있고요.
식이섬유도 많아 소화도 잘 되고 장 건강에도 좋다고 합니다. 

이렇게 몸에 좋은 곤드레를 그동안 나물로만 맛보셨다면?
이번 기회에 곤드레의 다양한 맛을 경험해보세요. 
곤드레로 만든 떡만둣국, 나물밥, 나물전, 찹쌀구이 등
다양한 요리를 준비했습니다.

참가비 만 원 으로 맛보는 강원도 정선의 맛!
선착순 20명까지 마감되니 정선의 맛을 보고 싶은 분들은
http://bit.ly/정선한상 (<-클릭) 으로 빨리 신청해주세요.

<청년 셰프와 함께하는 새해맞이 정선한상>
일시 : 2020.1.15.(수) 11:00~13:00
장소 : 안국역 상생상회 지하1층
문의 : 자원홍보팀 070-5129-2073