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제목 [서로맛남]10월 온라인 라이브(14일/21일/28일 오후 3시)
등록일 2021-10-08 조회수 188

 


 

 

다가오는 추위에 영양소를 가득 챙겨야 할 때!

서늘한 가을 날씨에 어울리는 마음 따뜻해지는 요리,

10월 서로맛남에서 만나요!

 

 

10월 14일(목) 오후 3시

청양 밤 × 비건 베이커리 베지앙 김아윤 대표

보늬밤 밤조림 & 떠먹는 누룽지 보늬밤 티라미수


 

쌀쌀한 가을바람과 함께 찾아오는 영양 가득 간식 ‘밤’.

 

단단한 껍질 속에 달콤 고소한 알맹이를 가득 품은 밤은

비타민C가 풍부해서 피로 회복감기 예방에 좋아요.

10월 14일 서로맛남에서

맛있는 밤 요리도 즐기고 감기 예방도 하고 가세요!

 

충남 청양, 장석우 농부의 ‘친환경알밤농장’의 밤은

물 맑고 공기 좋은 칠갑산에서 친환경 농법으로 생산됩니다.

일교차가 큰 조건에서 자라 알이 굵고 당도가 높은 청양 밤은

맛도 영양도 으뜸이라 약용 밤이라고 불린답니다.

 

달고 속이 꽉 찬 유기농 알밤이

비건 베이커리 ‘베지앙’의 김아윤 대표를 만나

달콤한 비건 디저트로 탄생합니다!

영화 리틀포레스트에 나왔던 밤조림 ‘보늬밤’과

씹는 맛이 즐거운 ‘누룽지 보늬밤 티라미수’

알찬 밤 요리를 즐길 수 있는 서로맛남에 놀러오세요~

 

 

 

10월 21일(목) 오후 3시

봉화 달걀 × 세상 모든 레시피 노고은 대표

대하를 품은 에그번 버거 & 달걀 토마토 수프


 

우리에게 없어선 안 될 존재, 완전 식품 달걀!

 

경북 봉화 ‘내일영농조합법인’의 내일 학교 달걀은

내일학교농장의 학생과 선생님들의 사랑을 듬뿍 받으며 생산됩니다.

청정 자연 봉화의 무공해 산야초를 먹고 자란 닭이 낳은

건강하고 신선한 달걀이에요.

 

네이버 NOW에서 요리 채널을 운영 중인

‘세상 모든 레시피’의 노고은 대표가 알려주는 든든한 브런치 요리! 

선선한 가을 아침, 테라스에 나가 먹어야만 할 것 같은

‘대하를 품은 에그번 버거’ ‘달걀 토마토 수프’를 소개합니다. 

달걀의 화려한 변신, 즐길 준비 되셨나요?

 

 

 

10월 28일(목) 오후 3시

상주 생강 × 느린세상공방 김갑남 원장

생강 소고기 찹스테이크 & 생강 양파 무침


 

일교차가 커서 면역력이 필요한 요즘,

체온을 따뜻하게 올려 면역력 높여주는 식재료 ‘생강’!

 

경북 상주, 황재순 농부님의 생강은

풀과의 전쟁 속에서 농약을 치지 않고 

유기농으로 건강하게 재배하는데요.

 

이렇게 농부님의 정성으로 자란 생강이

‘느린세상공방’ 김갑남 원장의 손길을 거쳐

더욱 풍미있는 생강청으로 업그레이드!

 

생강청으로 만들어 소화가 더욱 잘되는 

‘생강 소고기 찹스테이크’

고기의 느끼함을 싹 잡아주는 ‘생강 양파 무침’까지~

이 환상의 조합, 서로맛남에서 확인하세요!

 

 

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