9월 가을의 풍성한 식재료를 느껴보세요!

신선한 바람이 불어오기 시작하는 9월의 서로맛남에서는

땅 속의 맛과 향을 느낄 수 있는 우엉과 고구마 요리를 준비했어요!

영주 우엉 x 뿌리온더플레이트 이윤서 대표

9월 14일(목)오후 3시

[우엉 탕수 & 우엉 뿌리채소 웜 샐러드]

아삭아삭 씹는 맛이 매력적인 뿌리채소 우엉은

그 맛과 향이 독특해 입맛을 돋우는 반찬으로 즐겨 찾는 식재료예요.

이눌린과 섬유소가 풍부한 우엉으로 맛있게 다이어트 해보세요!

소백산 자락 아래에는 서순애 농부의 ‘순애네 삼이 좋아’가 있어요.

영주의 유기 토양에서 자라는 우엉이

진한 향과 맛을 뽐내니 구경해보세요~

『매일 한끼 비건 집밥』의 저자이자 

뿌리온더플레이트의 대표 이윤서 셰프가 만드는

우엉 탕수와 우엉 뿌리채소 웜 샐러드!

더욱 맛있게 즐기는 비건 요리를 확인해보세요!

무안 고구마 X 대한민국 조리기능장 김창열 셰프

9월 30일(목)오후 3시

[고구마를 넣은 치킨롤라드 & 아몬드를 곁들인 고구마 크림스프]

누구나 즐기는 국민간식 ‘고구마’

간식으로만 먹었던 고구마를 활용하여 

멋진 요리를 만들어 볼까요?

농업회사 법인 ‘농바름’에서는

무안의 황토밭에서 해수로 키우는

유기농 고구마를 재배하고 있어요

대한민국 조리기능장 김창열 셰프가

달콤 고소한 고구마로 만드는 요리!

고구마 치킨 롤라드와 아몬드를 곁들인 고구마 크림스프를

9월의 마지막 날 서로맛남에서 느껴보세요~

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