★07일(목) 오후 7시~9시★
양평대추 X 토종벌의꿈 최종호, 김윤주 생산자
첨가물 제로! 집에서 간편약식 만들자!
3월 7일 안국동 상생상회에서 맛의 방주에 등재된 '밀랍떡'을 생산하시는
토종벌의 꿈 김윤주 최종호 부부와 함께 하는 간편 약식 만들기를 준비했습니다.
이 약식은 첨가물이 들어가지 않고 오로지 대추청과 벌꿀, 약간의 간만해서 맛을 냅니다.
대추 이야기기를 듣고, 맛있고 건강한 약식을 만들어 함께 나누어 먹어보는건 어떨까요?
약식과 함께 대추차 비교 시음도 함께합니다.
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 03월 07일(목) 오후 7시~9시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 : 대추청 약식 만들기, 대추차와 대추청 시음
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 10,000(재료비 포함)
○ 참가 문의 : 최종호(010-3729-5914) 황정화(070-5121-3069)
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○ 참가 신청 : bit.ly/토종벌의꿈
★12일(화) 오후 7시~9시★
보성 녹차 X 손다원 손철수 생산자
생산자와 함께먹는 보성 녹차밥!
서로맛남 3월 12일 오후의 티타임？？
3월에는 보성 '손다원'의 손철수 생산자를 모시고
자연농법으로 생산되는 녹차 이야기를 듣는 시간을 마련했습니다.
추운 밤, 밤참으로 딱 어울리는 김치 오차즈케와 녹차 무침을 만들어보고
생산자와 함께 도란도란 즐거운 시간을 보내보세요.？？
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 03월 12일(화) 오후 7시~9시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 : 자연농법 녹차 이야기, 김치 오차즈케와 녹차 무침
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 15,000(재료비 포함)
○ 참가 문의 : 김진아(010-4128-0527) 황정화(070-5121-3069)
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○ 참가 신청 : bit.ly/보성손다원
★14일(목) 오후 7시~9시★
홍성 풀풀농장 돼지감자 X 성채리 셰프
다양하게 즐기는 돼지감자
홍성 풀풀농장의 돼지감자를 소개합니다!
직접 생산자를 모시고 돼지감자 이야기를 들어보는 시간입니다.
아직까지는 생소한 돼지감자. 어떻게 먹어야 맛있을까요?
으깨보기도 하고, 튀겨보기도 하고 다양하게 즐겨보세요.
돼지감자를 맛있게 먹는 방법을 성채리 셰프가 준비했습니다.
돼지감자 이야기도 듣고 맛있는 돼지감자를 맛보러 오세요~
토종쌀 조동지 수제맥주 무료 시음도 함께합니다.
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 03월 14일(목) 오후 7시~9시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 :
-생산자에게 직접 듣는 돼지감자 이야기 /
-으깬 돼지감자와 튀긴 돼지감자 그리고구운 돼지고기 /
-토종쌀 조동지 수제맥주 무료 시음
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 20,000(재료비 포함)
○ 참가 문의 : 성채리(010-2604-1261) 황정화(070-5121-3069)
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○ 참가 신청 : bit.ly/풀풀돼지감자
★19일(화) 오후 7시~9시★
용인 꿀막걸리 X 가양주주인회 최상철
방방곡곡 술내음을 담酒
가양주주인회와 함께하는 서로맛남!
3월은 용인의 꿀막걸리를 만들어 봅니다.
1kg씩 꿀막걸리를 담그고 집에 가져가서 술이 되기를 기다렸다가 꿀맛나는 막걸리를 즐겨보세요.
전통주 4종을 시음하고 관능평가도 해보는 시간도 갖습니다.
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 03월 19일(화) 오후 7시~9시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 : 꿀막걸리 만들어서 가져가기(1kg) / 시음주 4종 관능평가
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 14,000(재료비 포함)
○ 참가 문의 : 최상철(010-2464-4642)황정화(070-5121-3069)
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○ 참가 신청 : bit.ly/용인꿀막걸리
★21일(목) 오전 11시~1시★
하남 들풀한아름 봄나물 X 김진은,김진원
봄나물이 쏙쏙 향긋함이 솔솔 네모김밥
긴 겨울이 끝나고 드디어 봄이 오고 있습니다.
봄을 기다렸던 봄나물이 쑥쑥 자라나는 3월!
들풀한아름 자매와 함께 앙증맞고 향긋한 봄나물 네모김밥을 만들어봅니다.
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 03월 21일(목) 오전 11시~1시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 : 장흥 무산김 봄나물 네모김밥 / 된장국과 절임반찬
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 15,000(재료비 포함)
○ 참가 문의 : 김진은(010-7299-9004) 황정화(070-5121-3069)
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○ 참가 신청 : bit.ly/들풀한아름
★26일(화) 오후 7시~9시★
저자와의 만남(그래도팜 원승현) X 송지현 셰프
<토마토 밭에서 꿈을 짓다>저자와의 만남
<토마토 밭에서 꿈을 짓다>의 저자 그래도팜 원승현대표와의 만남을 준비했습니다.
미니 북콘서트 형식으로 진행되는 특별한 서로맛남!
뿐만 아니라 자연요리 전문가 송지현 셰프가 준비한 토마토 봄채소 커리도 맛보러 오세요~
원승현 대표와 송지현 셰프에게 궁금한 질문을 남겨주시면 추첨을 통해 저자가 직접 책을 선물합니다!
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 03월 26일(화) 오후 7시~9시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 : 음식과 농사 이야기가 있는 미니 북콘서트, 토마토즙&토마토 봄채소 커리
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 10,000(재료비 포함)
○ 참가 문의 : 송지현(010-4943-2901) 황정화(070-5121-3069)
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○ 참가 신청 : bit.ly/토마토밭에서
★28일(목) 오전 11시~1시★
공주 토종쌀 X 지현숙 생활발효
미강효소로 집에서 건강챙기자!
환절기 건강 어떻게 챙기고 계시나요?
쌀의 95%의 영양이 들어있는 미강을 백미의 부산물이 아닌 면역력과 체질개선에 도움이 될 수 있도록 활용할 수 있도록 활용해보는 시간입니다.
미강으로 분말효소와 환을 만들어 건강한 식생활을 위해 다양하게 활용해보세요.
[프로그램 참가 안내]
○ 일시 : 2019년 03월 28일(목) 오전 11시~1시
○ 장소 : 서울 종로구 율곡로 39 안국빌딩 신관 지하1층(안국역 1번 출구)
○ 내용 : 미강 분말효소, 볶음 실습 및 시식, 미강 효소와 볶음, 환을 만들어 가져가기
○ 모집인원 : 입금 선착순 20명
○ 모집대상 : 누구나
○ 참가비 : 20,000(재료비 포함)
○ 참가 문의 : 지현숙(010-9929-4893) 황정화(070-5121-3069)
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○ 참가 신청 : bit.ly/미강발효
